Yến sào là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì nó giàu protein, khoáng chất và các vitamin. Dưới đây là một công thức đơn giản để tạo ra một món ăn ngon từ yến sào đó là súp tổ yến hầm thịt cua trứng gà.
Công dụng món súp yến hầm thịt cua trứng gà
Món súp tổ yến hầm trứng gà thịt cua không chỉ ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe vì nó chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Một số công dụng của món súp tổ yến hầm trứng gà thịt cua:
- Bổ sung đầy đủ protein: Yến sào là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe và phát triển cơ bắp.
- Tăng cường sức đề kháng: Yến sào chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng và chống lại các bệnh tật.
- Giảm stress và căng thẳng: Yến sào có tác dụng làm giảm stress và căng thẳng, giúp tinh thần thoải mái, sảng khoái.
- Tốt cho tim mạch: Súp yến sào hầm trứng cua là món ăn giàu chất xơ và chất béo không no, giúp giảm cholesterol trong máu và tốt cho sức khỏe tim mạch.
- Tốt cho da: Yến sào chứa collagen giúp tăng cường sức khỏe của da, làm chậm quá trình lão hóa và giữ cho làn da khỏe mạnh và đẹp.
Với những công dụng trên, món súp yến sào hầm trứng cua là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.
Cách nấu súp tổ yến hầm thịt cua trứng gà
Món súp yến sào hầm trứng cua là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 10gram yến sào rút lông khô hoặc yến tinh chế
- 2 trứng gà
- 150g thịt cua hoặc tôm
- 1 củ hành tím1 củ hành trắng
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 1 ít nấm hương
- 1 ít dầu ăn
- Muối, tiêu, gia vị theo khẩu vị
Các bước nấu súp tổ yến hầm thịt cua trứng gà
- Bước 1:Lấy 10 gram yến sào rút lông khô hoặc yến tính chế, ngâm 30-45 phút sau đó vớt ra để ráo nước; thái nhỏ hành tím, hành trắng, cà rốt và cải trắng. Rửa sạch thịt cua hoặc tôm, bóc vỏ, cắt thành từng miếng.
- Bước 2: Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, hành trắng, cà rốt, cải trắng và nấm hương. sau đó cho 1 bát nước lớn vào đun sôi. Sau đó, cho thịt cua vào nấu chín, sau đó thêm yến sào và hầm tiếp trong 10-15 phút.
- Bước 3: Khi yến sào đã mềm, đánh trứng gà vào tô, trộn đều, sau đó đổ vào nồi, đun nhẹ lửa để trứng chín. Thêm muối, tiêu và gia vị theo khẩu vị.
- Bước 4: Sau khi trứng đã chín, cho súp vào tô và thưởng thức.
Xem thêm: Cách chế biến yến sào hầm gà ác
Những lưu ý khi chế biến súp yến trứng cua
Để có được món súp yến sào hầm trứng cua ngon và an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Lựa chọn nguyên liệu tươi mới: Chọn yến sào, trứng cua hoặc tôm tươi mới để đảm bảo món ăn an toàn và ngon miệng.
- Chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ: Đảm bảo các nguyên liệu được chuẩn bị đầy đủ và sạch sẽ trước khi nấu.
- Đảm bảo vệ sinh: Luôn giữ vệ sinh cho bếp và đồ dùng nấu ăn, đặc biệt là sau khi sử dụng yến sào để tránh nguy cơ lây nhiễm.
- Thưởng thức nóng: Súp yến sào hầm trứng cua thường được thưởng thức khi còn nóng để giữ được hương vị tốt nhất.
- Chọn yến sào chất lượng tại các địa chỉ uy tín, tránh các sản phẩm giả nhái, kém chất lượng. Nếu chưa biết chọn mua yến sào ở đâu, các bạn có thể tham khảo thương hiệu yến sào Hồng Tuyết Linh. Với đa dạng các dòng yến chất lượng cao, đạt chuẩn HACCP, người tiêu dùng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.
Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ Phú Hồng Thành
Địa chỉ: 170/21 Hà Huy Giáp, P. Thạnh Lộc Quận 12, TP.HCM
Hotline: 0903 035 786
Website: www.phuhongthanh.vn