Công dụng cháo tổ yến cho trẻ em
Sử dụng cháo tổ yến cho trẻ giúp tăng cường sức đề kháng giúp hoàn thiện hệ miễn dịch, giảm đau ố và chống chọi tốt với các tác nhân xấu từ môi trường bên ngoài.
Cải thiện tốt hệ hô hấp cho bé. Yến sào có tác dụng hiệu quả trong việc làm sạch phổi, giảm nguy cơ gây bệnh hô hấp ở trẻ. Bổ sung yến sào, bé không bị ho kéo dài hoặc hen suyễn khó thở.
Tăng cường và phát triển trí não cho bé. Yến sào giúp bé thông minh, lanh lợi hơn, cải thiện trí não, tiếp thu nhanh hơn trong việc học hỏi của mình.
Hỗ trợ tiêu hóa tốt, giúp bé ăn ngon cải thiện chứng biếng ăn của trẻ, tăng cường hệ miễn dịch, giúp phòng chống rất nhiều bệnh tật. cho
Xem thêm: Trẻ bao nhiêu tuổi sử dụng được tổ yến
3 công thức nấu cháo tổ yến cho trẻ đơn giản, dễ thực hiện
1. Nấu cháo yến trực tiếp
Nguyên liệu nên chuẩn bị
- 10 gram tổ yến đã khiến sạch
- 100 gram khoai tây
- 30 – 50 gram thịt bằm
- Gạo nguyên cám
- Gia vị: Tiêu xay nhỏ, nước mắm, hạt nêm, muối, hành lá
Các bước thực hiện
- Bước 1: Ngâm yến sào đã tinh chế trong vòng 30 phút để yến nở đều ra. Sau đấy, xé nhỏ tổ yến ra thành từng sợi nhỏ.
- Bước 2: Vo gạo sạch cũng như đổ vào nồi kèm nước để bắt đầu ninh cháo
- Bước 3: khi cháo sôi thì vặn nhỏ lửa lại để gạo có độ kết dính nhất định
- Bước 4: Cho gia vị vừa ăn vào lúc thấy cháo mềm. Tiếp đến là băm nhuyễn thịt rồi cho vào nồi cháo, cho thêm tổ yến vào và nấu thêm khoảng 5 – 10 phút xong tắt bếp.
- Bước 5: Múc cháo ra tô, để thêm hành lá, tiêu, ớt,…tùy vào khẩu vị của mỗi người. Cháo nên ăn vào khi nóng để phát huy hết tác dụng của tổ yến.
2. Cháo tổ yến bí đỏ
Nguyên liệu bao gồm
- Tổ yến rút lông sạch 10g
- Bí đỏ 100g
- Gạo nếp, gạo tẻ mỗi loại 100g
- Gia vị
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho tổ yến vào nước sạch ngâm cho mềm, sau đấy vớt ra để ráo nước rồi cho nồi hấp biện pháp thủy trong 30 phút
- Bước 2: Vo sạch gạo nếp, gạo tẻ rồi cho vào nồi ninh nhừ (có thể cho vào nồi áp suất cho cháo nhừ và nhanh chín). Bí đỏ rửa sạch cắt khúc hấp chín, sau đó sử dụng thìa đánh nhuyễn hoặc có khả năng sử dụng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Bước 3: tổ yến thái nhỏ hoặc băm nhỏ cho vào cháo đã ninh nhừ cùng bí đỏ xay nhuyễn. Cho gia vị vừa ăn rồi múc ra bát, cho bé ăn khi cháo còn ấm là tốt nhất.
3. Cháo tổ yến thịt gà
Ăn dặm là thời kỳ quan trọng trong thời kỳ phát triển trí não, chiểu cao, cân nặng cũng như hệ tiêu hóa của trẻ. Do vậy món cháo tổ yến cho bé được nấu giao phối với thịt gà rất phù hợp cho bé thời kỳ này. Cách thức nấu cháo tổ yến thịt gà như sau:
Nguyên liệu:
- Tổ yến 10g đã sơ chế sạch
- Gạo tẻ, gạo nếp mỗi thứ 1 nắm
- Ức gà 30g
- Gừng 1 nhánh
- Cà rốt ½ củ
- Gia vị
Các bước nấu cháo:
- Bước 1: Làm sạch tổ yến, cho tổ yến ngâm với nước sạch trong vòng 30 phút để tổ yến nở đều. Đối với tổ yến tươi thì không bắt buộc ngâm nước. Sau đó vớt tổ yến ra, để ráo nước rồi cho vào nồi hấp cách thủy tầm 30 phút. Khi tổ yến chín, đem thái hoặc băm nhỏ.
- Bước 2: Sơ chế thịt gà rồi cho vào luộc tới lúc thịt gà chín mềm thì vớt thịt gà ra (nhớ để lại nước luộc thịt gà để nấu cháo). Thịt gà xé nhỏ, thái nhuyễn hay xay (tùy thuộc vào khẩu vị và tháng tuổi của từng bé để sơ chế)
- Bước 3: Thực hiện nấu cháo: cho gạo nếp, gạo tẻ vo sạch rồi chô vào nồi ninh nhừ (nhớ cho nước luộc gà lúc trước vào nấu). Cà rốt làm sạch cắt khúc nhỏ cho vào ninh cùng. Gừng rửa sạch phẫu thuật cắt thành lát mỏng cho vào cháo cho thơm (sau khi cháo chín múc ra bát thì bạn buộc phải bỏ gừng ra cho khỏi cay )
- Bước 4: Sau khi cháo đã chín nhừ bạn cho tổ yến, thịt gà vào đun trong 10 phút là có thể tắt bếp, cho gia vị vừa đủ. Múc cháo ra bát, cho bé ăn khi còn ấm
Các lưu ý khi nấu cháo tổ yến cho trẻ em
Không dùng tổ yến cho trẻ dưới 1 tuổi. Vì ở độ tuổi này hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu, non nớt, chưa đủ khả năng để hấp thu thực phẩm giàu protein cũng như các khoáng chất như tổ yến. Ngược lại nếu sử dụng trẻ có khả năng còn mắc tiêu chảy, đầy bụng…
Không bắt buộc ngày nào cũng nấu cháo tổ yến cho bé ăn. Vì bé sẽ không hấp thụ được hết những chất dinh dưỡng có trong tổ yến. hiệu quả nhất bạn buộc phải cho bé ăn 2 ngày 1 bữa cháo tổ yến.
Bố mẹ bắt buộc cho bé ăn tổ yến sào với liều lượng quy định 50g tổ yến/1 tháng cho bé từ 1-3 tuổi, 100g tổ yến/1 tháng cho bé từ 3-10 tuổi.
Chỉ sử dụng những loại yến sào đảm bảo chất lượng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, ham rẻ. Các loai yến sào làm từ mủ trôm sẽ có giá thành rẻ khiến nhiều bà mẹ bị mắc bẫy vì điều này.
Vì thế nên lựa chọn những đơn vị cung cấp yến sào uy tín như Phú Hồng Thành. Yến sào Hồng Tuyết Linh do Phú Hồng Thành Sản xuất đạt tiêu chuẩn HACCP, công nghệ rút lông hiện đại, đảm bảo chất lượng tổ yến như ban đầu.
Để tìm hiểu và đặt hàng liên hệ:
Công ty TNHH SX TM DV Phú Hồng Thành
Địa chỉ: 170/21 Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP. HCM.
Hotline/Zalo: 0903035786
Email: lienhe@phuhongthanh.vn
Website: www.phuhongthanh.vn