Giai đoạn giao mùa thường gay nên các vấn đề về sức khỏe, vì vậy yến chứng sữa tươi là món ăn đơn giản nhưng lại có tác dụng rất tốt trong việc nâng cao hệ miễn dịch, làm đẹp và bổ dưỡng cho sức khỏe. Cùng SKGOLD khám phá công thức chi tiết để làm món tổ yến chưng sữa tươi ngon tuyệt dưới đây.
Tổ yến chưng sữa tươi kết hợp giữa sự bổ dưỡng của tổ yến và vị thơm ngọt của sữa tươi mang lại nhiêu công dụng cho sức khỏe
Công dụng của món tổ yến chưng sữa tươi
Tổ yến là một loại nguyên liệu quý có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bên cạnh hương vị đặc biệt, tổ yến chứa nhiều protein, khoáng chất và axit amin cần thiết cho cơ thể.
Khi tổ yến kết hợp cùng sữa không chỉ tạo ra món ăn thơm ngon mà còn cực kì bổ dưỡng
- Tăng cường sức khỏe: Tổ yến có khả năng bổ sung dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch và tăng cường năng lượng cho cơ thể.
- Làm đẹp da: Tổ yến chứa các dưỡng chất và axit amin có khả năng tăng cường độ ẩm và làm mịn da; giữ cho da luôn tươi trẻ và mềm mịn. Collagen và elastin có trong tổ yến là hai thành phần quan trọng giúp tăng cường độ đàn hồi cho da. Sử dụng tổ yến thường xuyên có thể giúp làm giảm sự chảy xệ của da và giữ cho da luôn săn chắc, giúp chống oxi hóa và chống lão hóa.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Yến chưng sữa giúp bổ sung dưỡng chất như protein, canxi, sắt và vitamin B,… từ đó tăng sức đề kháng trong thời điểm giao mùa như hiện nay.
- Giúp xương chắc khỏe: Lượng lớn vitamin D, K cùng các khoáng chất bổ dưỡng có trong sữa giúp tăng khả năng hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa lão hóa sớm.
- Tốt cho sức khỏe hệ tim mạch, hệ tiêu hóa.
Công thức chế biến yến sào chưng sữa tươi
Cách 1: Yến chưng sữa tươi đơn giản
Nguyên liệu chế biến tổ yến chưng sữa tươi
- 10g tổ yến rút lông (1 tổ yến)
- 200ml sữa tươi
- Đường phèn
Công thức chế biến tổ yến chưng sữa tươi
- Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút cho đến khi nở đều. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước.
- Bước 2: Cho yến vào thố chưng thêm sữa tươi không đường cho ngập hết phần yến. Hấp cách thủy trong khoảng 20 – 30 phút, sau đó thêm đường phèn và nấu thêm 5 phút cho đường tan hoàn toàn.
- Bước 3: Yến chín múc ra chén và thưởng thức khi còn ấm nóng hoặc để nguội bảo quản tủ lạnh để dùng dần.
Cách 2: Chưng yến với sữa tươi và táo đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Yến sào rút lông 10 gram
- Sữa tươi không đường.
- Đường phèn.
- Táo đỏ
- Trứng gà.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Ngâm yến sào 30 phút cho yến nở mềm vớt ra để ráo nước. Sau đó cho yến vào thố chưng cách thủy 20-30 phút. Phần yến chưng cách thủy riêng đến khi yến chín.
- Bước 2: Táo đỏ ngâm 10 phút rồi chưng cho chín mềm. Lấy 3 quả trứng gà đánh đều sau đó thêm sữa tươi vào trong thêm gia vị tùy khẩu vị.
- Bước 3: Trộn táo, hỗn hợp đường phèn, sữa tươi không đường và trứng đã khuấy tan vào trong chén yến và tiếp tục chưng thêm 10 phút. Sau đó tắt bếp lấy món ăn ra thưởng thức khi còn ấm, phần còn lại có thể bảo quản trong ngăn mát dùng dần.
Ngoài kết hợp với táo đỏ, bạn có thể cho thêm nguyên liệu khác như hạt sen, hạt chia,…
Lưu ý khi nấu tổ yến chưng sữa tươi:
- Luôn sử dụng tổ yến chất lượng để đảm bảo an toàn và hiệu quả dinh dưỡng.
- Khi mua tổ yến, hãy chọn địa chỉ uy tín và tin cậy để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Trước khi nấu, hãy ngâm tổ yến trong nước để làm mềm và loại bỏ bất kỳ tạp chất nào.
Địa chỉ mua tổ yến chất lượng
Để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc tổ yến tốt, bạn có thể tìm đến Phú Hồng Thành – một địa chỉ uy tín và nổi tiếng trong việc cung cấp tổ yến chất lượng. Phú Hồng Thành cung cấp sản phẩm tổ yến tự nhiên với thương hiệu yến sào Hồng Tuyết Linh được kiểm định đảm bảo về chất lượng, nguồn gốc xuất xứ và đạt chuẩn quốc tế HACCP.
Đặt mua yến sào liên hệ:
- Công ty TNHH SX TM DV Phú Hồng Thành
- Địa chỉ: 170/21 Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP. HCM.
- Hotline/Zalo: 0903035786
- Email: lienhe@phuhongthanh.vn
- Website: www.phuhongthanh.vn