Trước khi đến với các loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân ung thư thì gia đình và những người chăm sóc bệnh nhân ung thư cũng cần phải lưu ý tránh một số loại thực phẩm dưới đây.
- Các loại đồ uống có ga và cồn: không dùng rượu, bia, nước ngọt đóng chai.
- Thủy hải sản: tránh các loại hải sản được nuôi gần nơi có chất thải công nghiệp. Hạn chế ăn ốc, trai, hến vì chúng sống dưới bùn có nồng độ chì cao.
- Thực phẩm chế biến sẵn: kiêng ăn thịt đóng hộp, xúc xích, thịt xông khói, thịt nguội.
- Thức ăn lên men: các chất lên men gây nguy cơ cao mắc bệnh ung thư, như dưa muối, giăm-bông, thịt ngâm.
- Cà phê: những người bị ung thư bàng quang, tuyến tụy không nên uống cà phê.
- Đồ nướng: không nên ăn đồ nướng, vì trong quá trình nướng sản sinh ra chất formol- một chất gây nên bệnh ung thư.
Các thực phẩm tốt cho bệnh nhân ung thư
Việc bổ sung các loại thực phẩm tốt và đúng cách sẽ giúp cho quá trình điều trị ung thư trở nên dễ dàng hơn, giúp người bệnh khỏe hơn để chiến đấu lại bệnh tật.
1. Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc như yến mạch cắt, ngô quinoa và gạo lứt, cung cấp nhiều chất xơ và các vitamin và khoáng chất quan trọng như sắt, magie và folate. Nên tránh các thực phẩm chứa đường đơn và các sản phẩm có chứa chất phụ gia.
2. Rau và hoa quả
Nên ăn các loại, rau quả màu nào thì đều cũng có những thành phần dinh dưỡng hỗ trợ hệ miễn dịch. Các loại rau màu xanh sẫm, xoài, dâu, và dưa là các loại rau quả rất tốt và cũng rất dễ ăn
Các loại rau họ cải bao gồm cải bắp, mầm cải Brussel, cải củ,cà chua… đều giàu các loại vitamin C, E, B9 và K, carotenoid và khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe của người bệnh. Đồng thời, chúng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Đặc biệt, trong súp lơ xanh có chứa hợp chất sulforaphane, giúp giảm kích thước của các tế bào ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
3. Đạm, chất béo
Đạm có trong các loại thịt, người bệnh nên đa dạng các loại thực phẩm, cân bằng giữa protein động vật và thực vật.
Bên cạnh đó, người bệnh nên bổ sung một hàm lượng lipid nhất định trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Lưu ý rằng, hàm lượng acid béo không no không vượt quá 50% tổng năng lượng.
4. Chọn các thức ăn mềm và nhiều nước
Bao gồm bún, mỳ, miến, bột ngũ cốc, sữa,..
5. Uống nhiều nước
Nên uống 8-12 ly nước mỗi ngày, ngay cả những lúc không khát.
Uống nước giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và đồng thời làm giảm bớt các tác dụng phụ như táo bón và mệt mỏi. Nếu uống nước không pha chế không làm bạn thích thì hãy vắt vào nước một ít chanh hoặc vài quả dâu.
6. Các loại gia vị
Bao gồm tỏi, quế, nghệ. Đây là những chiến binh chống ung thư, giúp giảm các loại ung thư như ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng, ung thư đầu cổ, ung thư phổi, ung thư vú.
7. Cá hồi dầu oliu, trứng
Trong cá hồi , dầu oliu cũng như các loại trứng sẽ chứa lượng lớn Axit béo Omega-3 có đặc tính chống ung thư, giúp giảm ung thư đại trực tràng, ung thư đường tiêu hóa, tuyến tiền liệt, ung thư vú.
8. Yến sào.
Yên sào là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng rất lớn và nên được sử dụng cho bệnh nhân ung thư. Bởi khi một người mắc ung thư, các tế bào hoạt động bất thường cộng với tâm lý bi quan sa sút trầm trọng, ăn uống kém khiến cơ thể suy kiệt nhanh chóng. Người bệnh cần được bồi bổ để tăng cường thể trạng chiến đấu với các đợt hóa, xạ trị.
Trong tổ yến có chứa các acid amin có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da. Thành phần tyrosin và acid syalic giúp thúc đẩy quá trình phục hồi nhanh khi cơ thể xạ trị hay tổn thương hồng cầu…
Tuy nhiên, nếu bên nhân đang bị bệnh cảm mạo, đau bụng do lạnh, đầy bụng, bệnh viêm nhiễm ngoài da, viêm gan vàng da, viêm nhiễm đường tiết niệu, viêm phế quản cấp, sốt cao thì không nên sử dụng yên sào.
Và để yến sào phát huy tốt công dụng, tránh tiền mất tật mang thì người mua cần phải lựa chọn các địa chỉ uy tín và yến sào đảm bảo chất lượng.
Để mua yến sào chính hãng vui lòng liên hệ
Công ty TNHH SX TM DV Phú Hồng Thành
Địa chỉ: 170/21 Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP. HCM.
Hotline/Zalo: 0903035786
Email: lienhe@phuhongthanh.vn
Website: www.phuhongthanh.vn