Trẻ em suy dinh dưỡng, biếng ăn là nỗi lo của rất nhiều ông bố bà mẹ. Trẻ em suy dinh dưỡng có nhiều nguyên nhân: do chế độ ăn uống thiếu chất; cách nuôi dưỡng phản khoa học; cai sữa sớm, bắt đầu cho bé ăn không đúng giai đoạn, hay thức ăn kém chất lượng.
Những điều này khiến bé dễ mắc bệnh nhiễm trùng và mãn tính, suy dinh dưỡng và không thể phát triển khỏe mạnh.
Do đó cần phải có chế độ dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng hợp lý, cung cấp đầy đủ dưỡng chất dành cho trẻ.
Yến sào và các món ăn dinh dưỡng từ yến sào sẽ cung cấp lượng chất dinh dưỡng cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung dưỡng chất cho trẻ phát triển khỏe mạnh.
Kích thích hệ tiêu hóa, tạo cho trẻ cảm giác thèm ăn và ăn ngon miệng hơn, cải thiện tình trạng thiếu chất suy dinh dưỡng, giúp trí não phát triển toàn diện.
5 món ăn dinh dưỡng từ yến sào cho trẻ suy dinh dưỡng.
Súp tổ yến bồ câu non: kích thích tiêu hóa, cải thiện tình trạng biếng ăn
Sự kết hợp yến sào và thịt chim bồ câu non sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng rất lớn các bé biếng ăn, thiếu chất, suy dinh dưỡng. Giúp kích thích tiêu hóa, bổ sung dưỡng chất cải thiện thể trạng
Nguyên liệu: 10gr yến tinh chế, 1 con chim bồ câu non, 60gr hạt sen, 100gr thịt nạc heo, 1/4 miếng vỏ quýt khô, 8 ly nước sôi, gia vị
Công thức chế biến:
- Ngâm tổ yến sào khoảng 45 – 60 phút, Ngâm vỏ quýt khô 10 – 15 phút rửa sạch, ngâm hạt sen khoảng 30 phút.
- Bồ câu làm sạch, luộc sơ bồ câu và thịt nạc heo, để ráo nước.
- Chuẩn bị nồi hấp, cho bồ câu, thịt nạc và hạt sen vào nồi, đổ 8 ly nước sôi vào và đậy nắp lại hầm trong 2 tiếng rưỡi rồi cho tổ yến vào hầm thêm khoảng 10 phút nữa.
- Tắt bếp, nêm nếm vừa miệng và cho bé dùng.
Chè tổ yến táo đỏ, đường phèn: tăng sức đề kháng
Món chè tổ yến rất tốt cho sức khỏe, tăng sức đè kháng không chỉ là một món ăn tốt cho trẻ biếng ăn mà còn tốt cho cả gia đình.
Nguyên liệu: 1 tai yến tinh chế, 10 hạt sen, 3 hạt bạch quả, 10 trái táo đỏ, 20g đường phèn
Cách chế biến:
- Yến ngâm nước ấm khoảng 1-2 giờ cho đến khi nở mềm, nhặt sạch lông. Hạt sen, táo đỏ, bạch quả luộc riêng từng loại cho mềm.
- Cho đường phèn vào nồi nhỏ, thêm nước nấu tan sau đó lược sạch. Cho tất cả nguyên liệu vào thố chưng cách thủy 45 phút là được. Cho bé dùng nóng hoặc lạnh tùy ý thích.
Cháo tổ yến: bổ sung dưỡng chất, cải thiện thể trạng cho bé
Đây là món ăn dinh dưỡng từ yến sào rất hiệu quả cho trẻ suy dinh dưỡng, giúp kích thích tiêu hóa, bổ sung đầy đủ những dưỡng chất cho trẻ, cải thiện tốt hệ hô hấp.
Nguyên liệu: Yến tinh chế, gạo nếp, gạo tẻ, hành lá, thịt: gà/heo/bò/hải sản, cà rốt, khoai tây, gia vị
Công thức chế biến:
- Ngâm yến sào vào nước sạch khoảng 45 – 60 phút để yến nở ra hoàn toàn; gạo vo sạch; rau củ thái vừa ăn; hành thái nhỏ; thịt mang băm nhuyễn.
- Cho gạo vào nồi đun khoảng 30 phút, khi nước sôi cho tiếp thịt vào.
- Cho phần rau củ đã thái vào đun tiếp khoảng 15-20 phút
- Cho yến sào vào khoảng 10 phút rồi tắt bếp; rắc hành lá, gia vị vào nếm vừa ăn và múc ra chén cho bé dùng.
Bên cạnh yến sào, mẹ cũng nên cho bé bổ sung thêm dinh dưỡng từ các nguồn khác trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt nên cho bé ăn nhiều rau củ quả.
Với bé từ 1 tuổi, mẹ có thể xay yến chung với sữa cho bé uống. Đối với các bé lớn hơn, mẹ có thể chế biến các món ăn dinh dưỡng từ tổ yến như trên, đa dạng thêm cách chế biến để bé ăn ngon và không bị ngán.
Hy vọng qua những món ăn mà SKgold giới thiệu các mẹ đã có được công thức chế biến món ăn dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng để cải thiện sức khỏe thể trạng cho bé nhé.
Bên cạnh tìm hiểu cách chế biến các mẹ cũng nên chú ý đến việc lựa chọn các loại yến sào chính hãng, chất lượng để phát huy công dụng tốt nhất của yến sào cho trẻ.
Để mua đúng yến sào chính hãng vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH SX TM DV Phú Hồng Thành