Cách sử dụng nhung hươu

Nhung hươu là một trong 4 món ăn bổ dưỡng bậc nhất từ xưa đến nay. Tuy nhiên nhiều người vẫn chưa biết cách sử dụng nhung hươu như thế nào và dùng để đạt hiệu quả tốt nhất.

Nhung hươu rất quý bởi trong nhung hươu chứa hơn 25 loại Acid amin, oestrogen, testosteron cùng 26 loại nguyên tố vi lượng như: Cu, Fe, Zn, Mg, Cr, Br, Coban, Kiềm,…

Ngoài ra, nhung hươu tươi còn có rất nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe như chất collagens, Chondroitin, Pantocrine, Glycosami – noglycans, Hyaluronic, Acid Uronic, Alkaline Phosphatase, Protein mô xương, bạch cầu trung tính, các khoáng chất, Prostaglandins

Đây đều là những dưỡng chất quý và hết sức bổ dưỡng đối với sức khỏe con người. Vậy cách sử dụng nhung hươu như thế nào?

Hiện tại nhung hươu đang có các dạng như nhung hươu tươi, nhung hươu khô chúng ta có thể sử dụng nhung hươu như những bài thuốc quý để bồi bổ cơ thể, nâng cao sức khỏe.

Cách sử dụng nhung hươu tươi:

Trong nhung hươu tươi có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng, giúp phục hồi thể trạng cơ thể nhanh chóng và hạn chế bệnh tật hiệu quả.

Tuy nhiên, trước khi sử dụng nhung hươu tươi chúng ta cần chú ý sơ chế làm sạch lông.

Xem thêm: Cách sơ chế nhung hươu tươi.

Sau khi đã làm sạch xong sẽ tiến hành chế biến nhung hươu tươi. Vì nhung hươu có nhiều dưỡng chất cho nên cần chế biến sao cho nhung hươu phát huy hiệu quả tốt nhất.

Các món dinh dưỡng chế biến từ nhung hươu tươi

  • Cháo nhung hươu tươi: Cháo nhung hươu (cách chế biến tốt nhất: nhung tươi thái lát mỏng sau đó xay nhỏ bỏ vào ngăn đá để dùng nấu cháo ăn hàng ngày (có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhung). Mỗi bận dùng 0,5g đến 3g (1 thìa cafe) nhung đã xay nhỏ cho vào một tô cháo còn nóng ăn ngay, ngày dùng một đến hai lần.

    Cách sử dụng nhung hươu
    Nhung hươu nấu cháo
  • Trứng gà hấp nhung hươu tươi: Đây cũng là một món ăn bổ sung rất tiện dụng cho sức khỏe. Món ăn này giúp củng cố sức khỏe, nhiều chất đạm, hiệu quả cho cơ xương phục hồi và vững mạnh. Bạn chỉ cần đem xay nhuyễn nhung hươu 2-3g sau cho cùng 1 quả trứng gà và gia vị vào bát nhỏ, đánh đều chúng với nhau hấp chín bằng nồi cách thủy hoặc hấp vào nồi cơm khi mới cạn nước.
  • Nhung hươu hấp cơm: nhung hươu thái lát mỏng hấp với cơm dùng hàng ngày. Lần dùng từ 0,5g đến 3g(một thìa cafe nhỏ), mỗi ngày một đến hai lần.
  • Nhung hươu nấu canh: nhung hươu thái lát mỏng, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn cho vào bát canh nóng dùng hàng ngày. Lần dùng từ 0,5g đến 3g (một đến hai lát mỏng hoặc một thìa cafe nhỏ), mỗi ngày một đến hai lần.
  • Nhung hươu ngâm mật ong: nhung hươu thái lát mỏng rồi xay nhỏ cùng mật ong. Dùng ăn trước mỗi bữa cơm, mỗi lần dùng một thìa cafe trước lúc ăn cơm.Các sử dụng nhung hươu
  • Rượu nhung hươu: nhung hươu tươi thái hoặc chẻ mỏng ra ngâm với rượu gạo nếp trên 45o (100gr nhung hươu tươi ngâm với 0,65 lít rượu gạo nếp). Sau 1 tháng, uống mỗi ngày 1- 2 lần mỗi lần khoảng 20ml. (Hoặc để nhung hươu nguyên cặp ngâm rượu nhưng thời gian ngâm là 6 tháng mới dùng được).

Cách sử dụng nhung hươu khô:

Cũng giống như nhung hươu tươi, nhung hươu khô cũng được chế biến theo các cách tương tự

Cách sử dụng nhung hươu phổ biến nhất và được nhiều người sử dụng là nấu cháo. Đối với nhung hươu khô, khi bạn nấu cháo chín thì cho một thìa cafe bột nhung hươu vào khuấy đều và bắt xuống ngay.

Lưu ý là chỉ cho nhung hươu khô vào khi cháo đã chín, không nên nấu nhung hươu quá lâu ở nhiệt độ cao sẽ làm mất đi một số chất dinh dưỡng quý giá có trong nhung hươu.

Các cách còn lại như nhung khô ngâm mật ong; nhung khô ngâm rượu; nhung khô nấu canh; nhung khô hấp cơm cách làm sẽ tương tự với nhung hươu tươi.

cách sử dụng nhung hươu

Nhung hươu khô hãm trà: Sử dụng nhung khô bằng cách này là đơn giản nhất, không tốn nhiều thời gian phù hợp với những người bận rộn. Mỗi lần sử dụng chỉ cần lấy khoảng ½ muỗng café bột nhung hươu khô cho vào ly nước sôi khuấy đều lên.

Đợi nước nguội đến còn âm ấm thì có thể cho thêm mật ong vào và dùng ngay. Khi uống nhớ khuấy đều và uống cả bã nhung hươu.

Những lưu ý khi dùng nhung hươu 

– Để ngăn đá lạnh đối với nhung hươu tươi. Bảo quản cẩn thận tránh ẩm, mốc, hỏng đối với nhung hươu khô.

– Riêng đối với người tăng huyết áp thì không nên dùng hoặc phải theo hướng dẫn của bác sĩ.

Hy vọng qua những cách sử dụng nhung hươu trên, mọi người đã tìm được cho mình cách sử dụng nhung hươu hiệu quả nhất để bồi bổ sức khỏe nhé.